pH 值是的水质检测指标之一，天然水的 pH 值多在 6～9 范围内； 饮用水 pH 值要求在 6.5～8.5 之间；某些工业用水的 pH 值应保证在 7.0～8.5 之间，否则将对金属设备和管道有腐蚀作用。pH 值和酸度、碱度既有区别又有 联系。
pH 值表示水的酸碱性的强弱，而酸度或碱度是水中所含酸或碱物质的含 量。水质中的 pH 值的变化预示了水污染的程度。 人体健康与 pH 值的直接关系是不明确的，但 pH 值可通过影响其他水质指 标及水处理效果而影响健康。
pH 值在 6.5～9.5 范围内并不影响饮用及健康，但 pH 值过低会腐蚀水管， 过高会使溶解盐析出、降低氯化消毒作用。据调查，我国绝大多数天然水中 pH 值范围在 6.5～8.5 之间，故我国《生活饮用水卫生规范》规定：pH 值范围在 6.5～8.5 之间。
