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在科技飞速发展这些年，饮食文化也是不断的迸发变化，在每年接近年关的时候，是热火朝天的香肠加工旺季，而腊香肠几乎家家户户都会制作一些，根据每个地方不同制作的腊香肠都会有不同的区别，例如用肉条、肉颗粒、肉泥等制作方式，接下小编就需要跟大家讲讲可以制作多种肉类形态做香肠的ji器。

食品厂香肠加工生产线需要的：绞肉，拌馅，灌装，扎线机，烟熏炉，杀菌，真空包装，

肉需要搅碎，然后加入香料进行拌馅，再用全自动灌肠*进行灌装，全自动扎线机进行分段扎线，大批量生产不可能全部用来自然风干，就需要一台烟熏炉设备进行烟熏烘干，，烘干好的肠进行杀菌后用真空包装机进行真空包装。

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