为什么速冻鸡柳用真空滚揉机来提高出品率

为什么速冻鸡柳用真空滚揉机来提高出品率-为什么鸡肉通过滚揉机，量多了很大一部分，为什么鸡柳真空滚揉机之后吃着口感这么嫩，为什么鸡柳用真空滚揉机需要配置真空，真空起到了什么作用，一般鸡柳真空滚揉机腌渍多少时间呢？

为什么速冻鸡柳用真空滚揉机来提高出品率-加工速冻鸡柳的厂家都知道，滚揉机内加肉，冰水，淀粉，辅料快速腌渍滚揉，通过正反转，抽真空以及定时40分钟来完成肉块的嫩化腌渍以及入味，想要鸡柳好吃，就得选择一款好用的真空滚揉机，不光提高成品率同时对于鸡肉来说，更嫩，更好吃，专业加工速冻鸡柳滚揉机的厂家，肉块鲜嫩，腌渍无毛刺，而且滚揉机吃水力度大，添加淀粉吸粉能力强，大大增加了鸡柳的重量，冷冻成型，真空包装，售卖，口感好。

制作鸡柳用真空滚揉机--理想的滚揉机应有明确的速度控制(转数、方向)、计时器(滚揉、间歇和总时间)、真空控制(脉冲)、温度感应和控制(直接读数和液态cch注射)、可控的反充气调，低维修和卫生要求 -300滚揉机厂家。

鸡柳案台，以及架车和熟料托盘要求：

1.全不锈钢sus304.并且整机选购合适的无棱角

2.无棱角，无锋利边角，防止人工伤害

3.无毛刺，一次成型，加固底坐轮子

4.90度成型槽，卡槽好推，不掉盘子

5.熟料托盘，食品级熟料托盘，铺膜易清洗，水枪直接清洗，方面快捷

如果您要做速冻鸡柳，肉串鸡叉，奥尔良肉串，奥尔良鸡柳，川香鸡柳，澳洲大串等冷冻肉食鸡肉、牛羊肉制品就来春秋看看，春秋为您提供成套的架车，熟料托盘以及滚揉机，自动上料的液压滚揉机和操作案台定做等，欢迎您的定做