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如何使用食品水分活度仪?冠亚水分活度仪操作方法
阅读:384 发布时间:2017-9-14食物中的水分活度:
水分活度是生物反应利用水分的衡量标准。它决定了微生物生长的能力。如果水分活度减少,具有生长能力的微生物也将减少。水分活度(aw)表示为食物(P)中水的蒸气压与纯水的蒸气压(P0)的比值。它预测水是否可能从食品转移到可能存在的微生物细胞中。
如何使用食品水分活度仪?冠亚水分活度仪操作方法:
1、连接电源,测量传感器及打印机,然后按电源键"POWER"开机
2、仪器出现"欢迎使用深圳冠亚活度仪"后,进入测量界面
3、准备好待检测样品,提前放入活度仪的样品皿里
4、然后用工具将盛有样品的样品皿放入活度仪的测量室里
5、在操作界面上,输入样品的检测时间,仪器开始进入测试状态
6、在测试过程中,可以点击曲线,可以实时查看样品的活度曲线
7、待样品测试完成后,仪器会自动提示测试完成,样品的活度值锁定
8、点击"打印"打印样品的活度值和温度值
9、然后打开测量室取出样品皿,用毛刷清理样品皿,待下次测试使用