黄豆酱熬制锅,猪油炼油夹层锅,卤制锅夹层锅是食品机械行业为食品熟制发明的“神器”,它既适用于小的门店、个人,也适用于大型的食品加工企业和需要提供众人餐食的食堂等。它可以根据不同的需要来供不同的人进行选择。比如如果你是一个小的煮肉,熬汤的店面,那么你只需要接好电或者天然气液化气,选择好正确型号的夹层锅,满足了产量,就可以干净卫生的进行汤或者肉的蒸煮熬制,占地面积很小,工作效率却很高。如果你是一个加工生产肉制品的企业,那么你就可以将夹层锅上配备一个自动翻转的筐子,这样就可以节省人工,方便操作了,如果是一些需要炒制的食品,那么只有熬煮的功能就不行了,必须加上搅拌装置,搅拌的话也可以变频或者定频,*可以根据产品的特性来选,还有一些高粘度的物料,可以用360度*的行星搅拌炒锅来进行炒制,它是非常智能 的一款夹层锅,不仅可以翻炒不糊锅,还可以自动出料,配上水阀清洗也十分方便,储存好工艺,只要进行选择,就可以完成一锅物料的炒制,是不是很神奇呢,如果您也有设备的需要,快快找我们吧!
黄豆酱熬制锅,猪油炼油夹层锅,卤制锅的保养维护:
1.设备润滑,主要是左右两侧座轴承润滑、转动盘中大小伞齿轮润滑,必须按标示保持每周加一次润滑脂。
2.出料手轮处涡轮蜗杆每月定期加入润滑脂。
3.轴承处应经常检查,温升不得超过35摄氏度。
4.橡胶油封每半年需更换一次,以保证密封性能。
5.搅拌电机使用前应注入N320—N460(环境温度在25—65摄氏度) 润滑油至油标中心点之上,并取掉通气器上之小锥塞。*使用100小时后,洗净内部换上新油,以后每2500小时换油一次。使用过程中油温允许达到 95摄氏度,在此温度界限下,只要油温不在上升,可以放心使用。