肉质测定剪切力仪TS100是由“Bulader布拉德科技”研发并生产的一款适用于肉质加工、肉品加工、食品加工等等剪切力嫩度的测定设备，肉质加工行业本身是一个比较复杂的行业种类，其复杂的程度我们是不可估量的，由于工艺的复杂性质和生产流程都需要严格的遵守和种类的各种检测，肉质剪切力测定是非常重要的一个环节，也是必须遵守的一个环节，由于肉质在加工前剪切力测定代表肉质的嫩度值，如果嫩度值达不到工艺的要求的话那么就有可能肉质将会进行肉质嫩度的处理后才能进行肉质加工的环节，目前肉质加工行业的盛行和市场的需求量都围绕这我们生活中的点点滴滴，肉质品在我们生活也是经常见到，而且肉质测定剪切力也相当的给力的技术，也为肉质加工企业增添了不少技术含量，而且还能提升肉质加工的效率。
产品特点：
1、设备外观设计美观大方，方便外出携带工作；
2、在同款设备中，这款设备速度和功能更全面些；
3、校准模式比较简单，一键校准节省时间；
4、开盖断电保护装置，工作台面板侦测功能；
5、彩色触摸液晶屏显示,实时显示曲线负荷压力；
6、整机采用的是不锈钢一体成型，坚固耐用。
基础参数：
1、电压：220V 50Hz；
2、工作温度：0-50℃；
3、剪切速度：5mm/秒；
4、量程：0~25kg.f；
5、主机重量：< 6kg；
6、尺寸：450*450*200mm。
肉质测定剪切力仪TS100是一款全自动款的肉质嫩度测定设备，告别了手动按键的操作方式，也告别了繁琐的操作流程，全自动款的只需要随便用数据线连接至电脑上应用设备的初始系统进行对设备全自动的操作，是使用前需要将十个需要测定的样品准备好，在电脑上设置好十个所测定的样品编号后，电脑会根据样品的编号进行一一的测定并且会自动的将测定完的数据保存至电脑，非常的简单方便，不仅节省人力物力还节省了不少的时间，肉质测定剪切力就是为了表达肉质的嫩度值，以按照肉质的工艺规定将肉质的嫩度达到合适的要求。
