降落值仪本产品适用于谷物、面粉及其它含有淀粉的产品中a—*活性的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中质量检定的重要测量仪器。本仪器是按照Hagbery—Perten法对谷物和面粉中a—*活性指标进行测定，符合国家标准执行GB/T 10361-2008《谷物降落数值测定法》。此法的原理是利用a—*对糊化淀粉液化分解作用的原理来测定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明显下降，因此根据粘度的变化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性强。在原粮收购贸易和采购过程中，利用降落数值仪对粮食作物进行检测，根据降落数值的大小进行分仓放置，按质论价，拒收芽麦，会给您带来意想不到的收益。
技术特点：
- 本仪器的按键开关采用薄膜软按键开关，使用寿命长。而其他单位则采用的船型开款，这种开关使用次数多了，容易按键不灵，需要更换。
2、仪器的控制部分采用智能的单片机控制技术，并采用提示灯指示下一步的操作，使用更为方便。
技术条件：
1、搅拌杆重量：25g±0.05g
2、粘度管尺寸：内经d=21mm±0.02mm
外经D=23.8mm±0.25mm
内壁高 h=220mm±0.3mm
3、加热器功率：600W
4、测量误差：<5％
