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月饼、麻花、油条、萨其马、刀削面这些食品，看似与真空和面机搭不上边。但是实际使用真空和面机做这些食品的还真不少。
月饼、萨其马、刀削面都能通用的真空和面机，月饼真空和面机，萨其马真空和面机，油条麻花真空和面机，月饼、麻花、油条使用真空和面机之后，专业加工面皮真空和面机，采用传统和面机制作面皮方式，表皮弹性、韧性差，烘烤之后破损率较高，而且口感发硬，没有*展现烘烤面皮的优势。正确使用真空和面机之后，不仅大大提高表皮的弹性和韧性，还大大提高了外观形状，面皮的面筋值和口感大幅提高。是现在很多月饼，糕点，麻花，汤圆加工厂的和面生产机器。 使用真空和面机加工制作的月饼，糕点，汤圆，等甜品面食加工会发现面制品口感更加软糯，鲜香，包制馅料后，外观美观，吃着口感好，而且在加工生产中，大大提高了工作效率，降低了人工的使用，大大节省了人力资源，提高了生产效率。
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月饼、萨其马、刀削面都能通用的真空和面机，就是山东诸城春秋真空和面机。
