面皮系列真空和面机作用如何?搭配面皮子机

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速冻水饺总是裂皮、褐变、变黑、而且蒸煮过程中进水跑味，都是一大问题，困扰多年，一直不能解决，真空和面机真的可以解决吗？速冻水饺面皮子机，搭配使用成品率高，而且自动化层度高，饺子大小*，符合卫生标准。

何是面皮子系列真空和面机、所谓的面皮子真空和面机是什么样的？这一类真空和面机的齿形为U型齿，主要是针对速冻水饺，速冻混吨，灌汤包研发的，他的吃重揉面能力非常大，揉面力度不是一般的板式浆叶可以比拟的，传统老式板式浆液的更新发展已经逐渐被淘汰，吃力承受能力不够，专业速冻面皮子真空和面机的，揉面系统、密封系统、重力系统、电力系统以及主电机，配置辅助电机，真空泵，都*的结合，让设备*诠释了配件的优势？专业速冻水饺真空和面机自动开盖，自动合盖，抽真空、正反转，定时，这都属于正常功能，但是一台真空和面机好不好用，关键还是吃重能力，揉面能力、密封能力，等，才是重中之重，决定性的因素，选购一台好用的真空和面机就来春秋看看。

◇面皮系列真空和面机可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好，面粉无跑冒现象。

◇面皮系列真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。快速拌合，使小麦蛋白质在短的时间内吸收水份，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。

◇面皮系列真空和面机使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。

◇面皮系列真空和面机加工出来的面品，面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。

◇面皮系列真空和面机U字形板式桨叶在面箱中绕主轴的轴线作回转运动，由于桨叶向两边推动面团，所以可以解决受力不均现象，使机器运转平稳。

◇面皮系列春秋机械专业制造真空和面机10年，所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构（其他厂家都是减速机），适应所有面制品和面速度要求、加厚2公分304不锈钢面箱钢板，无需使用加强筋，*变形、生锈，使用寿命更*，比其他厂家粗一倍的主轴，主轴轴承全部是采用哈瓦洛圆柱式滚珠轴承，承受力，耐用性更

面皮系列--速冻水饺、速冻混吨真空和面机-面皮系列真空和面机作用如何?搭配面皮子机--效率高。面皮薄而透亮，专业面皮加工，皮薄陷多，锁水能力强，口感鲜嫩，吃着更有滋味。