泵是水刀系统的核心成员。对水进行加压并连续输出水流，然后让切开刀头把高压水变为超音速水射流。水刀运用可以选用两种泵-增压泵和直接驱动泵。
直接驱动泵的工作方法与在喷漆前冲刷房子或甲板时所用的低压"压力清洗器"一样。石材定厚机|佛山德陶陶瓷加工设备它是一种直接由电机驱动三个活塞发生运动的三级泵。由于其简略可靠，这些泵得到了水刀工业的认可。到这篇文章发稿时停止，直接驱动泵可以供给的zui大连续工作压力比增压泵低 10% 到 25%。
直接驱动泵也是一种相对新式的高压泵虽然直接驱动泵被用于某些工业运用，石材定厚机|佛山德陶陶瓷加工设备现在绝大多数用于水刀的超高压泵仍是增压泵。
通常增压泵中有两种流体管路，水管和液压管。
水管管路包含进口水过滤器、升压泵、增压器和减震器。用进口水过滤系统过滤通常自来水-通常包含一个 1 微米滤筒和一个 0.45 微米滤筒。然后把过滤后的水输送给升压泵，进口水压在此大概是 90psi-保证增压器一定不能缺水。今后把过滤后的水输送给增压泵，压力增加至 60000 psi。在水脱离泵并通过管道输送给切开刀头之前，会首要流经减震器。这个大容器缓冲了压力不坚定，保证输送给切开刀头的水安稳、衔接。假设没有减震器，将可以看到并听到水流脉动，在被切开材料上留下印记。
