广东佛山德陶型材切割机|瓷砖切割机当加工可燃性材料，如塑料、布料、聚氨酯、木材、皮革、橡胶等，广东佛山德陶型材切割机|瓷砖切割机以往的热切割虽然也可以加工这些材料，但容易产生燃烧区和毛刺，但水切割加工不会产生燃烧区和毛刺，被切割材料的物理、机械性能不发生改变，这是水加工的一大优点；二是加工易燃易爆材料，如弹药和易燃易爆环境内的切割，这是特点是其它加工方法无法取代的。
人类自古就利用水流的冲击力，制成水车、水磨等水力机械。如果水流从高压水枪中喷出，其冲击力就更大。前苏联用于采煤工业，名曰水力采煤。高速喷出的水流受阻于煤层，速度骤然下降，顷刻间会产生足够大的冲击力，使煤层出现脆性断裂，完成采煤作业。受此启发，前苏联科学家开发出高压水喷流切割技术，而美国公司取得了此项技术的权，使之商品化，从此出现高压水射流加工技术。
