冷链运输中不可缺少的系统——温湿度记录仪

　　冷链运输中不可缺少的系统——温湿度记录仪

 

　　温湿度记录仪（Temperature and Humidity Data Logger）是温湿度测量仪器中温湿度计中的一种。其具有内置温湿度传感器或可连接外部温湿度传感器测量温度和湿度的功能。记录仪主要用于监测记录食品、医药品、化学用品等产品在存储和运输过程中的温湿度数据，广泛应用于仓储、物流冷链的各个环节，如冷藏集装箱、冷藏车、冷藏包、冷库、实验室等。

 

　　随着社会的发展，各行业领域对冷藏车的要求也越来越高，特别是在运输疫苗、药品方面，对温度的控制要求十分严格。

 

　　在冷链物流运输中，温湿度对食品药品影响很大，较高的温度会使运输过程中的冷藏物品腐败变质，同时对于温度敏感性药物也易造成药物变性失效。

 

　　据意大利欧联网报道，日前，意大利一辆为华人餐厅运送食品的冷藏车，在行驶途中遭到了警方拦截检查。警方经调查发现，该冷藏车的冷藏柜设置温度未达到法律规定的标准。经卫生检疫部门鉴定，被查扣冷藏车所运送的部分冷藏食品已经变质，倘若投放市场，消费者食用后很有可能会对身体造成伤害。最终当地警方决定，暂扣冷藏车辆，所运货物全部销毁，并对涉事车辆单位给予1500欧元罚款。

 

　　在新国标《道路运输、食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》实施后，我国对冷链运输方面的温度实时监控要求越来越高，而温湿度记录仪在实时温度监控方面有着不可替代的作用。

 

　　使用温湿度记录仪对药品、食品等在运输过程中的温度状况进行实时自动监测和记录，可有效防范储运过程中可能发生的药品或食品变质的风险。因此温湿度记录仪在冷链物流运输中是不可缺少的配件。

 

　　在2013年和2018年针对冷藏车安全监控的问题，颁布了《GB 29753-2013道路运输食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》和《JTT1178.1-2018营运货车安全技术条件第1部分：载货汽车(3)》两个标准。按照JB/T1178.1-2018营运货车安全技术条件--第一部分：载货汽车4.10规定：冷藏车应安装温度监控装置，车辆及其温度监控装置、制冷设备的性能应符合GB 29753及相关标准的要求。

 

　　“GB 29753—2013道路运输食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法”明确规定：本标准的第5、6章为强制性的要求。

 

　　“5.1.5冷藏车应配备行驶温度记录仪、行驶温度记录仪应固定牢靠，应能真实反映运输过程中的货物温度。行驶记录仪记录时间间隔应≤10min.”

 

　　“5.1.6运输生物制品的冷藏车在运输过程中应具备定位和运行轨迹、实时温度等远程监控系统，并能识别所运输生物制品的信息，具备第三方监管功能。”

 

　　“5.1.7运输生物制品的冷藏车因具备运行自检功能，车厢内部温度达到生物制品温度要求方可使用，并自动记录全部检测信息。”

 

　　“5.2.4运输生物制品的冷藏车车厢内应多点，不得少于六个，以保证生物制品运输车安全。车厢内温度应能自动调控、实时显示、自动报警、自动记录。”

 

　　没有满足上述功能和结构要求的冷藏车，不能满足营运货车安全技术条件JTT1178.1-2018，也不满足道路运输食品与生物制品冷藏车安全要求GB 29753-2013，属于不合格车辆，提醒冷藏车制造厂重视、完善，避免由此引起运输货物变质造成危害而被投诉和处罚。