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大型松香锅,小型松香锅,电松香锅烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,北京烤鸭是具有世界声誉的中式菜式之一。为优质肉食鸭,用果木炭火烤制。它以色泽红润,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色享誉海内外。号称天下*吃,是清代宫廷御菜。北京鸭属水禽,肉质细腻,口感良好,营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸,在人体内不积蓄,人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白,是美容佳品。只是鸭有很多细小的绒毛,非常难除,相信很多做烤鸭的商家也会遇到这样的问题,我给您*了我们的禽类脱毛松香锅,用熬化得食用松香给鸭子脱毛,既干净又快捷,插上电就可以使用。松香锅不知可以给禽类脱毛,也可以给猪头脱毛,是现在脱毛的好设备。
大型松香锅,小型松香锅,电松香锅松香锅设备简介
1、 材质为SUS304不锈钢材质
2、 采用电热管加热,经导热油传热给锅体,热效率高,自动控温,加热功率分档可调。
3、 使用过程中不糊锅,有效延缓松香炭化,节省松香。
4、 保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,松香锅不烫手。使用过程中不需频繁加热,省电的同时也延长加热管使用寿命。
5、 温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
6、 采用漏电保护开关,操作安全。
适用与操作: 1、在使用前首先加注320号导热油,一般一次性加注130kg~150kg,加注时油位以游标为准。 2、加油时应该把气孔三通管拧下,把油尺孔拧开,以便排气。 3、加油到达油位时,让其停止待10分钟,再加热。 4、加热首先合上配电箱内漏保开关,把配电箱门上的电源开关扳到开位,此时温控仪有电,可先设定数字。 5、设定温控仪数字时,先轻按SET键一下,待数字闪烁时,可按↑、↓增加或减少,设定好后复位即可。 6、加入松香,一般松香加入为松香锅五分之四为好。 7、加热,把配电箱面板上的加热开关扳到加热,方向指向右上方,此时加热灯绿灯亮,加热开始工作。 源路线,一般一组加热选铜线10平方,二组加热配线16平方,国标线。
注意事项: 1、松香锅上方的通气孔必须保持通畅,严禁堵塞,以防造成严重的后果。 2、要选择合适的电线柱螺丝的松紧,以保持良好的接触,防止发热烧坏接线柱及电器。 3、一定要先加入导热油后再开始加热,切勿干烧,以免烧坏电加热管。 4、松香锅加热一般温度为160度到250度即可。 5、如果发现出气孔冒出白烟,是导热油碳化,电加热管发散不出,导致加热管温度过高,或者是导热油质量不好,此时不能继续加热,应该尽快处理电加热管。 6、经常检查接 7、导热油一年之后必须更换,以防老化结膜,影响加热效果。 8、松香锅使用半年后也应该把加热法兰拆开,清理桶里的杂质和加热管上面的油污,以延长松油锅使用寿命。
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