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目录:上海信良志商业有限公司>>食品加工设备>>炸锅>> VF-50C真空油炸装置

真空油炸装置
  • 真空油炸装置
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参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 品牌 品川工业所/SHINAGAWA
  • 型号 VF-50C
  • 厂商性质 经销商
  • 所在地 上海市
属性

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更新时间:2024-05-12 12:56:58浏览次数:641评价

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产地 进口 售后保修期 12个月
销售区域 全国
真空油炸装置在减压下进行油炸作业。因为是在低温下油炸,所以不易失去原料的颜色、味道和风味,维生素等营养也不会被破坏。另外,本产品能降低成品的含油率,商品价值进一步提高。

真空油炸装置的特点:

①生蔬菜、水果经过油炸后,原材料的色素容易残留。(苹果、草莓、扁豆、胡萝卜、红辣椒等…。)
②因为是在低温下烹炸,所以不会破坏原材料中所含的营养素和维生素。(牛蒡、洋葱、扁豆、芋头等…。)
③低温真空油炸制作方法,做出来的是爽脆的轻食感。(帕芬效应)
④烹饪风味。(加热香味)
⑤不易引起褐变。
⑥因为油分少,所以可以制作出健康的油炸商品。


真空油炸装置的参数:


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