华沙重工卧式仿手工刀削面机商用

华沙重工卧式仿手工刀削面机商用使用及操作:

1.接电试车：先将模板，三角带卸下，再接电点动，确定电机转向后（按箭头标示），装上三角带并合闸试转一分钟再装模板，如转向接反时有损坏模板的危险。

2.机器检查：开机前必须检查机件部位是否正常，螺丝有无松动，接地线必须装好。

3.调动机头：关机前后位置的调动：松动立柱套制动螺丝即可前后摆动机头。

高低位置的调动：立柱套制动螺丝松动后，再慢慢松动挡圈，固定螺丝，即可上下调整机头。

4.模板拆卸：首先注意旋向，应与槽轮转向相同，用力扭动，如用手拧不动时，可用扳手扳动。

5.拆卸护罩盖板：首先松动螺丝，用手打开盖板，调动三角带松紧。

6.面条和制：把标粉用凉水和制成与刀削面及手工拉面软硬相似的面团，揉捏离手，切成适当小块，滚上干面粉待用（其它食用面粉、杂粮面亦可）。若揉捏不到，则会出现面团粘糊料口、绞龙、及面条粘牙等现象。

7.投料操作：开机试转一分钟，即可进行投料压面，将和好的待用面条，陆续投入进料口，经绞龙挤压的面条，直接压入滚沸的锅中，压完时用小铲从模板底部将残留的面条铲下，粘连面条的要及时随水滚沸拨搅分离。

8.洗刷清理：取下模板卸出绞龙，清洗完毕请按拆卸顺序复原装好。绞龙的拆卸：主轴螺纹连接的，拆卸时用木棒卡住，绞龙不让转动，用手扳动槽轮反向转动，则绞龙慢慢卸下，反之即旋上。主轴卡销连接的，使用完毕后拆卸时用木棒从料口顶住绞龙翅，轻轻敲击木棒，绞龙即被卸下。

9.防锈保养：清洗完毕后应在绞龙部连接孔中涂抹食用油，清洗完毕后绞龙复位，在模板与筒体的螺纹处涂抹食用油，各转动部位要经常加注机油，以使转动灵活，防止锈蚀。

10.调节三角带：三角带打滑或过紧时，将模梁尾部左右共四个螺丝松开即可调节两间距离。

华沙重工卧式仿手工刀削面机商用参数

注意事项

1、机器应轻拿轻放，置于可承重平面上，且通风良好。

2、电线应独立于15A以上的插座，并可靠接地。

3、不可损坏电线，勿让机器压住电源线。

4、开机前检查各部位螺丝是否有松动，是否正常，电机外壳是否有效接地，而后启动电机空运转5分钟后方可投料生产。

5、和面：手工与拌面机均可（水中应加3-4%食盐）不宜太软或太硬，适合即可（一般面粉与水的比例为1:0.4）和好的面料醒20分钟左右后使用。

6、投料：将面料切（或搓）成条状（可放进面斗被面棍卷入面筒而不架空为宜，长短不限）不间断投料，面条即飞出盘外（初切时不合格面条可重新投入）。

7、面条宽窄，薄厚调整：

1)宽窄：调整主轴螺母，正旋为窄，反之为宽。

2)薄厚：用专业扳手调整薄厚孔内的丝杠，正旋为薄，反旋为厚。

8、机关部分拆卸清洗：

取下主螺母，拉出外盘(与螺旋杆一体)清洗各部位积面不得残留，再依次装上即可。