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新士宇果蔬真空预冷机设备

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产品型号XSY-04

品牌

厂商性质生产商

所在地赣州市

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更新时间：2020-05-07 16:56:13浏览次数：552次

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江西新士宇设备科技有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：5条

所在地区：江西赣州市

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产品简介

产地	国产	类型	其他农机
售后保修期	12个月	销售区域	全国,华东,华南,华北,华中,东北,西南,西北,港澳台,海外

4月4日消息，据记者获悉：真空预冷机以水分子为冷却介质，因此被冷却物质必须富含水份。真空预冷机按被冷却物质的初始温度分：蔬菜真空预冷机（果蔬真空预冷机）、熟食真空预冷机。蔬菜真空预冷机冷却速度快，其冷却周期一般为20分钟左右。蔬菜真空预冷机一般用于夏天等温度较高季节消除水果/蔬菜田间热，以更利于蔬果保鲜。

详细介绍

蔬菜真空预冷机主要作用是快速将蔬菜芯体内热快速散发，其散热方向由内而外。因此蔬菜真空预冷机往往放置果蔬基地，在果树采摘后*时间消除田间热。蔬菜真空预冷机如与蔬菜气调包装机配合使用，其包装成型后的锁鲜装保鲜期将大幅延长。

蔬菜真空预冷机类型蔬菜真空预冷机按被处理食品温度的不同，可分为果蔬型蔬菜真空预冷机（低温型蔬菜真空预冷机）、熟食品蔬菜真空预冷机（高温型蔬菜真空预冷机）。两种型号的蔬菜真空预冷机在真空发生机制、真空冷却配比等技术实现上有所不同。

由于蔬菜、菜叶等嫩叶田间热及其聚堆在一起易发热，温度迅速升高，将蔬菜等嫩叶“烧红”，蔬菜真空预冷机利用食品中水分子在表面压力降低而沸点急剧降低特性，将果蔬芯体热量快速抽出，使其温度快速下降。蔬菜真空预冷机冷却原理、冷却方向与氟利昂制冷冷库冷却*不同。
:蔬菜、水果由于田间热、及堆积在一起热量积累会影响其自身细胞结构的鲜度，规模化农场、农业合作社采用蔬菜真空预冷机在采摘后*时间将其芯体热量降至0℃-4℃，然后进行气调包装，进行线上、线下销售。