自热火锅杀菌锅 *肉制品灭菌设备

自热火锅杀菌锅 *肉制品灭菌设备2020年特殊的时期，让餐饮行业的寒冬无限的延期，使自热火锅悄悄地火了起来，自热火锅分为素包和肉包，想要长时间保存，就要进行杀菌处理，重诺系列杀菌锅为客户考虑，想客户所想及客户所急，自热火锅料包杀菌锅既能解决素包的问题又能保证肉包杀菌*，尤其是针对那些产量小的客户，比如素包里有菜只能用巴氏杀菌，温度要在85-95度之间，而肉包就是需要高温121度进行杀菌，如果产量小让客户让客户既买巴氏杀菌线又买高温高压杀菌锅，那是不现实的，说以我们重诺的杀菌锅就可以满足这方面的需求，做菜包时调到巴氏杀菌的温度，做肉包时可以调到高温状态，做到一锅两用，一次投入终生受益。有需求的客户就lian系我们吧。

自热火锅杀菌锅 *肉制品灭菌设备均一的水流交换方式，温度均一，*； 节省空间、热水储存、热水回收； 杀菌精度高；热水预热、节约能源； 整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制； 杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制； 测量F值的功能； 电脑内少可存储上百个杀菌程序。 

直接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。 减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。 少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。 水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。 低噪音，创造安静、舒适的作业环境。 釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。 完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到低，特别适合含气包装的产品。工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。 杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。