一亩小麦亩产几百斤，一亩玉米亩产1千多斤，但苹果树亩产5千斤甚*万斤，果树亩产量能顶庄稼10亩，这也是很多果农都知道的。树上的产量都来源于地下肥力的供给和叶片的合成。做不到一亩园顶10亩田的，都是投资没有赶上。
秋施基肥时，应多施有机肥，可提高土壤肥力。有机肥中不但含有苹果所必需的氮磷钾主要元素，还含有各种微量元素。微量元素不仅有利于土壤中有益微生物的活动，而且还可以消除根系所分泌的有害物质，帮助根系吸收，使苹果根系发生较多的须根和吸收根。土壤里有有益菌，也有有害菌，有益菌多了就把有害菌消灭了。
果园施有机肥的优点：
1、有机肥含营养成分丰富、全面，是任何一种化肥种类所不具备的；
2、有机肥改良土壤；
3、有机肥利于促进土壤中微生物的活动，加速土壤中生物循环，促进有果树的生长并保证果实品质；
4、有机肥料在分解过程中能够产生大量的有机酸，可以使一些难溶性养分变为可溶性养分，从而提高土壤养分的利用率。
5，果园多使用有机肥有利于根系生长。幼树多施有机肥，能促进生长、适龄结果和早期丰产。结果树施有机肥，有利于加强树势，缓和大小年，提高产量和品质，提高抗病的能力，增加经济效益。
施用有机肥的时期，应该在采收后。这段时间，苹果树根系有一次生长高峰，施肥后根系伤口愈合快，并能很快生长、吸收利用养分，对促进当年后期叶片的光合作用，生产贮备营养物质有很好的效果，还有利于来年春天根系和枝叶的生长，提高座果率。
经研究发现，有机质高的果园，果实容易全红，而且果实的可溶性固型物高，果实有香味、有亮度，颜色鲜艳含糖量高。
调查发现，同样是一亩果园补60斤高钾，有机质少的，含糖量就低，有机质高的，含糖量就高。
但是现在仍有些果农少施有机肥而偏重施化肥，*下去就会造成果园土质破坏、果树生长减弱、投产期增长、产量低果质差，带来的经济效益也非常低；所以有机肥对果园果树的生长有非常重要的意义，它的作用是不可替代的。
其实，我国是传统的农业大国，养殖业的快速发展导致了大量粪便堆积污染环境，而畜禽粪便中含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、矿物质及钙、磷、钾、氮等成分是农业生产的一种优质的有机肥原料，将粪污进行好氧发酵处理后加工成有机肥是较佳的利用形式，这样加工出来的有机肥含量高可直接用于果茶菜的种植，产品产量高而且品质也会大大提升，是我国推行发展绿色有机农业的有效措施。
山东宏发致力于畜禽粪便处理设备及工艺研发，新研发的智能高温好氧发酵设备集混料、上料、发酵、出料于一体，自动化程度高。该畜禽粪便发酵有机肥设备主要是利用现代微生物技术，以畜禽粪便为主，麸皮、花生、木薯渣、秸秆等辅料作为载体，接入由多种有益微生物菌株复合而成的发酵菌种，使微生物菌种接入到畜禽粪便中，再经过快速升温、发酵、腐熟、除臭提高了粪便的发酵处理效率，全程封闭性处理不会带来二次污染。发酵处理过程中，可杀死大部分病原微生物及寄生虫卵，经发酵处理后肥效显著提高，可用于有机农业的生产。
