胡萝卜素高剪切乳化机

    植物中的胡萝卜素经人体吸收后，可以在体内转变为有活性的*。通常，我们把能在体内转变为维生素的物质称为维生素原，胡萝卜素就是*原，其中起主要作用的是β-胡萝卜素。胡萝卜素能够治疗因*缺乏所引起的各种疾病。此外，胡萝卜素还能够有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制dna的氧化，预防癌症的发生。β-胡萝卜素还可以作为禽畜饲料添加剂，能提高鸡的产蛋率，还可以提高牛的能力。β-胡萝卜素具有优良的着色性能，着色范围是黄色、橙红，着色能力强，色泽稳定均匀，能与k、zn、ca等元素并存而不变色，尤其适合添加在儿童食品中。因此，被广泛作为食品、饮料及饲料的添加剂使用。β-胡萝卜素本身是油溶性的，非常适合油性产品或蛋白质类产品的开发，如人造奶油、胶囊、鱼浆制品、素食产品、速食面、调理包，等等。因此，β-胡萝卜素是粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合委员会认可的无毒、有营养的食品添加剂。研究还表明，将抗氧化维生素涂抹在皮肤上，不仅能防止紫外线的伤害，还能促进对已被伤害皮肤的修复，使皮肤保持弹性，β-胡萝卜素因而也逐渐应用于化妆品等新兴市场。

    使用β-胡萝卜素直接做成色素的话容易分层，不易保存，且达不到生产要求，我们使用超高速管线式高剪切分散乳化机对β-胡萝卜素进行高强度的处理，使其粒径达到10μm以下（摸起来没有颗粒感），经过专业人员的反复测试，物料可以达到使用要求，生产处理的产品海内外。          

    高速剪切乳化机机是高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程的设备的设备。当其中一种或者多种材料的细度达到微米数量级时，甚至纳米级时，体系可被认为均质。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。高剪切均质机由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，形成悬浮液（固/液）。高剪切均质机从而使不相溶的固相、液相、气相在相应熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频管线式高剪切均质机的循环往复，终得到稳定的高品质产品。

   市场上大多数的乳化机由于定转子精度以及机械密封的原因，转速高只能达到3000RPM左右，而如此低转速已经跟不上市场上对物料乳化均质效果日益提高的要求。上海依肯自主研发生产的分体式三级乳化机，具有高转速、低能耗、低噪音、高寿命等优势，经过IKN全体研发生产部员工的不懈努力，终于解决了IKN三级分体式乳的提速问题，将转速提高到了9000RPM，成功解决了市场需求。