EOCR电动机保护器的安装和使用可以按照以下步骤进行：

安装步骤：

1. 根据安装部位的要求和保护功能的需要，合理选择电动机保护器的型号及其各项保护动作参数设置。

2. 将保护器紧固在安装板上，并确保保护器和电动机有良好的接地。保护器与电动机之间的接线应使用防护管，接线的长度也应小于5米。

3. 将供电电源的三相电线接到保护器上，通常保护器上会标有“L1"、“L2"、“L3"的3个端子，需要将电源三相电线依次接到相应的端子上。

4. 将电动机的三相电线接到保护器上，保护器上也会标有“M1"、“M2"、“M3"的3个端子，同样需要将电动机三相电线依次接到相应的端子上。

使用步骤：

1. 在安装完成后，根据电动机的额定电流及其他参数，在保护器上设置相应的保护参数，如过载电流阈值、短路电流阈值、地电流阈值等。这些参数的设置通常可以通过旋钮或者数字键盘完成。

2. 根据需要设置其他功能参数，如相序保护和故障指示等。

3. 完成设置后，进行测试，确保电动机保护器能够准确地监测和保护电动机，同时验证设置参数的准确性。

4. 进行一段时间的监测和调试，以确保电动机保护器能够可靠地保护电动机并正常工作。

需要注意的是，具体的安装和使用方法可能会因不同的型号和规格而有所不同，因此在实际操作中，请务必参照EOCR电动机保护器的使用说明书进行正确的安装和使用。同时，为了保障安全，所有安装和调试工作应由专业人员完成。