绿茶杀青设备选微波设备加工

绿茶杀青设备选微波设备加工茶叶在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能，茶叶品质有所提高：微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却 微波特别对春，夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。 

  绿茶杀青设备选微波设备加工微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。

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 在吸收了大型微波干燥设备快速干燥的这一优点充分体现出来，更为难能可贵的是，在所有干燥设备中，这种微波干燥箱的干燥速度是1快的，这也使干燥的效率大大提升，而且，在杀青烘干的同时，微波还会对茶叶等物料进行内外同时杀菌消毒，保证茶叶烘干之后的卫生安全，这是其他制茶设备不能实现的。
微波杀青的优点：能更多保持绿 、*的含量使加工后的茶叶色泽更加翠绿，外形自然舒展，美观，提高茶叶的品质。试验结果表明，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的茶叶几乎无减重，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，品质不太理想。微波杀青的优点就是快速、高效，而且由于时间短，茶叶的有机质流失少，

 茶叶的质量就有了保证，茶叶也不会因为制作时间太久而产生涩味。那么微波杀青的速度到底有多快？根据国内外资料显示及我司客户实际经验所得，其速度和效能是常规加热方法的4～20倍。具体地说，将发酵后的茶叶用微波烘干，一般3分钟内就可以完成了，目前还没有发现有其它的相关设备能达到这个速度。

 就解决了以上的问题，设备采用的是微波烘干烘干杀青技术，微波烘干杀青技术是近年来才出现的，还没有大范围的普及。微波杀青烘干的原理是利用微波快速加热的特性，使茶叶在短时间内升温至活性氧化酶钝化的温度，维持3-5分钟即可杀青烘干完成，是一种高效节能的新型茶叶杀青技术。
 春茶烘干设备的优点有：
烘干速度快，烘干均匀。设备产生的微波能，能深入到春茶的内部，是春茶的内外部同时进行烘干，春茶得到快速的烘干，而且非常的均匀，一般春茶烘干的时间在5分钟内，是非常高效的烘干设备。
自动化设备，提高生产效率，节省人工。该设备采用的智能化系统，能对茶叶进行智能化的烘干，烘干时无需人工操作，只要有人看管就行，而且能不间断连续24小时生产，1大化的提高生产效率。
安全卫生、节能环保。设备采用的是全不锈钢制造，不锈钢的级别都是食品级别的，*符合国家的卫生标准。

  茶叶加热均匀：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能大限度地保留茶叶中的营养成份。
灭菌、醇化作用大：茶叶在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。