猪头脱毛松香锅,立式电加热黄香锅

猪头脱毛松香锅,立式电加热黄香锅在创意厨房，原创招牌菜有好几款，但是很多人相中了这款名为“香骨咸猪脸”的原创菜。在很多人眼中，猪头是非常廉价的低端食材，既上不了台面，吃起来又特别油腻，所以以它为招牌是极其少见的。但是这款菜既不油腻，也不低档，吃过的人都会竖起大拇指，而且它的毛利是*的。制作一份菜肴需要半个猪头，成本大概是35元，而我们这道菜的售价是128元/份，且还得提前预约才能吃得到。这道菜是怎么做的呢？首先步骤1：初加工。从市场采购的新鲜猪头洗净，脱毛，放入温水中浸泡半个小时，将猪头从中间劈开，放入大盆内，注入清水没过表面，浸泡8个小时以上，捞出控干水分。*步加工猪头的主要工序就是脱毛，要工具是食用松香和一款自动控温的松香锅。加工过程中，把食用松香倒进电热松香锅中加热融化，再将液态松香抹到猪头表面，放进冷水池里冷却，等猪头拿出来后，表面的毛会连着松香一起被扯下来，猪头也就清理干净了。这样处理的猪头非常干净，连细小的绒毛都可以去掉，很是简单方便。

猪头脱毛松香锅,立式电加热黄香锅现在网络上很多的关于猪头、禽类用有害物质进行脱毛的，广大市民对食品安全问题也提出了质疑，那么这些食品怎样进行安全健康的脱毛呢？其实安全脱毛很简单，松香锅就是专门为脱毛而制作的设备，在使用的时候将食用松香倒入松香锅内，通过电加热导热油加温将松香化开，再将食品放进锅内，带全部覆盖松香之后，捞出即可。
松香锅使用时先打开电源开关，再依次打开加热开关。关机时要先依次关闭加热开关再关电源开关，后断主电源。设定温度不得超过250度，否则导热油容易起火，发生火灾。生产时配电箱附近不要离人 ，随时观察温度，如果温度超过设定温度应及时停止加热。配电箱线路，电器要定期检查。经常检查接线柱锣丝的松紧，以保持接触良好，防止发热烧坏接线及电器。