烧鸡夹层锅,猪头肉蒸煮锅,高压熬糖锅

烧鸡夹层锅,猪头肉蒸煮锅,高压熬糖锅 

烧鸡，又名熏鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散

特点。主要名震在东北、山东地区，经市场调查，在部分地域比如山西，对于烧鸡知之甚少，甚至一度误把烧鸡当作烤鸡！然而因为制作工艺的不同，烤鸡常常皮儿香肉不香

，烧鸡却香入！烧鸡本源属八大菜系——鲁菜系。制作工艺：烧鸡去毛处理好之后，改刀，然后将清水煮沸，撒入适量精盐，将配比好的配料投入（以便慢慢弥散开）再

加入适量老汤（切不可在老汤中加入生水），煮沸，投入整鸡，大火烧沸，半小时后文火慢走，沸而不腾；四小时后，取出沥干！再干锅加糖熏制即可。从工艺上来讲，煮制

入味这道工序至关重要，如果还是用传统的大锅做，火候掌握不好，很容易就会过老或者过嫩，重诺系列夹层锅，全304不锈钢材质，夹层内是320号导热油，加热面积达到百

分之九十，受热均匀，加热效率高，蒸煮产品又快又好，夹层锅干净卫生操作简单方便，而且它的功能强大，蒸煮熬炒样样精通。是投入一次，终生获益的设备。

烧鸡夹层锅,猪头肉蒸煮锅,高压熬糖锅 基本性能：
本产品采用内外锅体满焊抛亮一次成型技术，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气，电加热导热油等加热方式。
受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。
广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。

 质量保证： 电子部件、阀门、仪表等附属零部件保修1年，终生售后。
电器部件为*的产品。
产品配带国家锅炉压力容器安全监察机构核发的： 1.《压力容器产品安全性能监督检验证书》 2.《压力容器质量计划》 3.《压力容器产品质量证明书》4.《过程设备设计计算书》。