罐头杀菌锅,瓶装产品杀菌锅,熟食杀菌锅

罐头杀菌锅,瓶装产品杀菌锅,熟食杀菌锅因为科技的发展，我们通过大棚可以吃到四季的水果，也通过物流吃到不同区域的水果，除此之外我们还会通过另外一种方式吃到不同区域不同季节的水果，那就是罐头，罐头保质的水果别有一番风味。罐头的保质期为什么这么长呢？这要归功于高温杀菌锅。经过杀菌之后，大大减少了细菌的生存率使空气中的细菌无栖息地，加大了罐头的质量，延长了保质期，罐头高温杀菌锅使用喷淋式的杀菌方式，喷淋式杀菌锅给玻璃瓶食品杀菌降温时不会炸裂。适合于各种瓶装产品的杀菌。

罐头杀菌锅,瓶装产品杀菌锅,熟食杀菌锅超市里各种商品琳琅满目，袋装的、塑料瓶装的、易拉罐装的，玻璃瓶装的，*。近些年食品安全问题一直备受大家关注，食品行业也发生了很多关于食品安全的事件，让大家在不安的同时更加注重了食品的安全，食品生产企业要想持续发展，一定要注意食品安全。山东诸城重诺机械有限公司是食品、饮料加工业和制药业中灭菌设备的供应商。专业制造各种杀菌锅、杀菌釜、夹层锅、蒸煮锅、炒锅等，产品被国内外多家食品和饮料企业采用。

操作说明
一般食品厂e对包装好的产品作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏，其操作情况分述如下：
由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在遇到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.15～0.2Mpa。待经过杀菌后，降温冷却时，停止供应空气，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中，应注意zui初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。