粽子锅,肉制品夹层锅,豆浆夹层锅

粽子锅,肉制品夹层锅,豆浆夹层锅近阶段为了保障在校学生的食品安全问题，实施“明厨亮灶”工程，强化学校食堂的操作间、凉菜间、洗消间等食品加工制作的关键部位和原料清洗、切配、烹饪、餐具洗消等重要环节的阳光操作和透明化管理。因此很多学校食堂开始将食堂内烧煤的炉灶通通换成干净卫生的电加热不锈钢夹层锅，它不需要大锅烧火，插上电就可以用。而且占地面积不大，装上搅拌装置连翻炒都省下了，真是方便又省力，而且对口感没有任何的影响。重诺系列夹层锅，各种配置齐全，型号多样，客户可以从中选择适合自己的，一次投入、终生获益。

粽子锅,肉制品夹层锅,豆浆夹层锅蒸汽夹层锅使用事项
那下面我们来看看在操作蒸汽加热夹层锅时应注意哪些呢？
1、 投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。
2、将夹层锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业
3、每进行一次作业，均应开启排污阀，排出锅体夹层内的泠凝水，如夹层内水量过大，则应检查阻汽排水器是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。
4、为保持清洁，每使用一次，既应清洗一次。
5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂
可倾夹层锅
6、停止进气后，应将夹层锅锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

品名：燃气式夹层锅
  型号：50L，100L，200L，300L，400L，500L
  耗气量：1.2kg，2.0kg，2.5kg，2.7kg，3.0kg
  内经：550mm，710mm，840mm，930mm，1080mm，1140mm，1200mm