烤烟三段五步式密集烘烤工艺的制作方法
烤烟三段五步式密集烘烤工艺技术领域
本发明属于烤烟调制技术领域，具体涉及一种挂杆方式或烟夹方式装烟的密集烤房烘烤工艺。
背景技术在烤烟生产中，烘烤是决定烟叶产、质量的一个重要环节，也是目前中国烟叶生产薄弱环节，直接影响了我国烟叶的可持续发展。烟叶的烘烤质量主要受鲜烟叶素质、 烘烤设备和烘烤技术的制约。近年来随着三化生产的发展和密集烘烤设备的推广应用，大田鲜烟叶的素质和烘烤设备都得以明显提高，目前，采用密集烤房烘烤烟叶面积已占我国烤烟种植面积的60-70%。而在烘烤工艺方面，目前仍采用三段式烘烤工艺，但三段式烘烤工艺是个普适性的技术规范，且还是利用传统普通烤房试验总结出来的烘烤工艺，一些工艺指标不能够适应密集烤房的烘烤工艺需求，特别是目前烘烤工艺多是经验性的定性描述，量化工艺指标少，对操作者的技术、经验要求高，可操作性差，操作过程随意性大，规范性差，人为操作失误多，难以充分彰显烟叶质量潜势，随着密集烤房的推广，急需方便操作的量化烘烤工艺模式。
为了实现精准烘烤工艺，本发明申请人曾经申请了一种烤烟密集式烤房精准烘烤工艺，该申请的公开号为号CN102178335A，申请号为201110065168. 7，主要包括变黄阶段、 定色阶段和干筋阶段三个烘烤阶段，其中变黄阶段控制三个关键温湿度点，定色阶段控制四个关键温湿度点，干筋阶段控制一个关键温湿度点，整个烘烤过程采用烤烟温、湿度自动控制系统。该申请适应于在自动控制系统下的密集烤房的烘烤，主要只通过设置的自动控制系统控制八个关键温湿度点，但在实际运用中，往往许多烟区密集烤房没有配备自动控制系统，需要人为操作，难以达到上述申请工艺所要求的精准控制工艺条件，即使有经验的操作人员按照上述工艺进行变通后也不便于操作。另外，烟叶的烘烤工作一般在偏远地区进行，在操作环境变化的情况下，自动化控制也不能发挥它的优势。因此，本申请发明三段五步式工艺就是适应于无自动控制系统的密集烤房配套烘烤工艺。
发明内容
本发明的目的是克服现有烘烤工艺的不足，并弥补本发明申请人曾经申请的一种烤烟密集式烤房精准烘烤工艺在密集烤房无自动控制系统情况下的不足，提供一种适合人工操作的无自控系统密集烤房烘烤工艺，以解决挂杆方式或烟夹方式装烟的密集烤房烘烤工艺配套问题，促进密集烤房的推广应用，提高烟叶质量和经济效益。
本发明提供的烘烤工艺是一种三段五步式烘烤工艺，主要包括变黄阶段、定色阶段和干筋阶段三个烘烤阶段，其特征在于，变黄阶段和定色阶段分别控制两个关键温湿度步骤，干筋阶段控制一个关键温湿度步骤，整个烘烤过程设置了三个阶段五个关键温湿度步骤点。具体工艺的控制条件为
