餐饮行业废气处理设备,厨房油烟处理设备
中餐一直以美味著称于世,然而由于中餐的烹调的方式中煎、炒、烹、炸占有很大的比例,会产生大量的油烟。厨房油烟成分复杂,油烟污染量大、面广、低空扩散性强,由于我国餐馆、居民区产生的油烟都是无组织排放,油烟不仅含有多种有害物质,而且油烟中所含的大量碳氢化合物排放到大气中,极易与其它尘埃混合形成可吸入颗粒物,不仅破坏大气质量,也影响人们的健康状况。
厨房油烟的污染来源主要有两方面:一是以煤、煤气、液化气常用炊火中释放出的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等有害气体;二是烹饪菜肴时产生的油烟。现在我们经常用的抽油烟机虽然能排除掉厨房中的大部分油烟,但是它却无力*解决烹饪中产生的油烟对整个环境的污染。
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