商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉,如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同,其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉(灶);另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点,更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”
总而言之,这种商用电磁炉大的好处就是能够为我们迅速加工食物,大约不用5分钟不管我们煮的是什么,都可以正常食用,而且并不添加任何化学产品。我们在吃拉面和麻辣烫的时候,应该经常发现这种商用电磁炉,这样的电磁炉外测都有一个按钮,这个按钮就是用来快速加热,大约是两分钟左右锅内的汤就会被快速地煮沸,然后就可以教我们所挑选的麻辣烫,或者是面条放进去。
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