油水分离器是一种装置，分为餐饮油水分离器和工业油水分离器两种。餐饮油水分离器是餐饮行业用来处理污水用的;因为环保的要求，排到江河湖海里船舶机器处所所产生的污水是必须经过处理的，需要使用工业油水分离器。
那么油水分离器在使用时常见的故障有哪些呢？我们应该如果解决？下面就来看看吧！
1.加速不稳定、加速无力、排放黑烟等
高压共轨系统中的高压喷油嘴需要精确的控制喷油压力、喷油时间和喷油量，而喷油嘴的做工比较精细，如果油水分离器出现问题，柴油中的水及杂质会对喷油嘴内的柱塞偶件形成磨损造成拉伤，直到喷油器卡死。
喷油器损坏会造成发动机加速不稳定、加速无力、排放黑烟等故障，严重的会直接损坏发动机。由于喷油嘴的做工比较精细，因此它的价格也是比较高的。因此，当油水分离器出现问题时，一定要及时更换。
2.积炭
如果油水分离器发生损坏，柴油中的水及杂质就会通过滤清装置，在进气门、进气道、汽缸内淤积，久而久之会形成坚硬的积炭，继而影响发动机的工作。这种情况下，发动机会出现启动困难、怠速不稳、加速不良、急加油回火、尾气超标、油耗增多等异常现象，更严重的情况就是发动机直接受损。
3.发动机冒白烟
油水分离器损坏后会导致发动机冒白烟，因为燃油中的水分在燃烧时会变成水蒸气，从而出现冒白烟的情况。
而白烟中的水蒸气会损坏高压喷油嘴，影响其正常工作，从而引发发动机功率不足、甚至车辆突然停驶等现象、同时也会对发动机的零部件造成损伤。
