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“中国制造” 格力美的小米的工匠精神

2016年03月15日 09:06中国机床商务网点击:4963

  【中国机床商务网 国内新闻】工匠精神”是一个古朴的词汇,它首次出现在政府工作报告中,令人耳目一新。
  
  何为“工匠精神”?不同的人有不同的解读,但不外乎“一丝不苟、精益求精、专注极致”等内涵,而要达到这一境界,则需做到“耐得住寂寞,受得住诱惑,克服得困难”。
  

 
  今年全国两会期间,有部分代表委员认为,中国企业缺失“工匠精神”,主要原因是中国工业化起步晚,在工业发展的过程中过度追求速度,从而陷入了一种浮躁的状态,很多人追求的是多、快、好、省,追求的是一夜暴富,而不是脚踏实地和精益求精。
  
  在企业家们看来,中国在从制造大国迈向制造强国的道路上,那种精益求精、追求卓越的“工匠精神”是全社会都必须补齐的“短板”。
  
  董明珠的“饭局”
  
  两会期间,格力集团董事长董明珠在首都大酒店潮亨苑办了一个别出心裁的“饭局”:请人品尝4勺米饭,进行“盲测”,结果用国产电饭煲煮出的米饭完胜。
  
  据报道,这款国产电饭煲,是几百人团队进行上千次实验的结晶,每一个技术细节都凝聚着“工匠精神”的基因。当然,这款电饭煲是“格力造”。客观地看,这一场“饭局”更像一场营销秀,但是这场“饭局”背后,却是对国人出境购物热的反思。
  
  董明珠表示,中国制造面临的问题让她感到了压力,“消费者到日本买电饭煲的事刺痛了我。我觉得中国没理由连电饭煲都做不好。”
  
  经过几十年的发展,中国早已成为制造业第一大国。“MadeinChina”随处可见,但给人的印象,似乎就是低端产品和廉价产品。商务部数据显示,2015年我国境外消费1.5万亿元,其中至少7000亿至8000亿元用于购物。
  
  在董明珠的“饭局”上,发生了一件小趣事。著名财经媒体人吴晓波说起日本小商品的设计很贴心,提到有款产品是专门切冻肉的,董明珠马上插话说:“我们已经有了新技术,零下5度肉也不会冻,拿出来直接切!”台下都哈哈大笑。
  
  董明珠说,电饭煲和马桶盖并不是复杂的技术,为什么消费者愿意到国外买?就是因为过去一些企业为了追求短期利益,不讲诚信,欺骗了消费者,让消费者对产品质量和信誉产生了怀疑,甚至影响到整个行业,使行业形象受损。
  
  当前,中国制造正在塑造自身的高端竞争力。董明珠认为,“工匠精神”的塑造将促进中国制造业实现质的飞跃。今年政府工作报告提出的“工匠精神”是大工业时代精细化管理、精品制造的理念。对企业而言,产品生产全过程都应该追求完美。
  
  美的的“大米地图”
  
  连续两年,美的集团副总裁袁利群都在全国两会上谈一碗米饭。
  
  去年,袁利群说,美的在多个场合煮饭请人吃,力证自己的电饭煲跟日产电饭煲煮的饭一样好吃。
  
  今年,她把故事讲得更“细致”,为了研究出能媲美日本产品的高端电饭煲,美的技术人员一年用了两吨米,不断尝试。她希望煮这碗米饭的锅贴上“良工和匠心制造”的标签。
  
  “美的生产电饭煲的事业部,每年要花110万元买中国消费者常见的各种品类大米,做各种测试。”袁利群说。
  
  袁利群讲了一个故事。
  
  有一名员工叫赵国尧,在美的12年的时间里,赵国尧一直在和电饭锅、电磁炉、高压锅、空气炸锅等厨房小家电搭档。与他最熟悉的,是电饭煲。他手机里存储着一份“大米地图”,清晰地印记着不同国家、不同地区、不同米种的特点,含水量不同,味道也不同,匹配着这些种类大米不同的煮饭方法。
  
  “我们一年要做出11万份数据,至少要做11万锅米饭,光是开发、品质测试就要使用70吨米饭;为了研究米饭的味道,我们会到偏远山区真正去做柴火饭,感受米的温度变化、火的火候大小,我们在云贵高原、东北平原都有独立实验室。当然,粮食一点没浪费,在不同地区实验室,试验品也变成了午饭、晚饭,我们就是一群疯狂的‘煮夫’。”赵国尧说。
  
  “今年政府工作报告首次提到工匠精神,令人鼓舞。”袁利群说,很多人认为工匠是一种机械重复的工作者,其实工匠有着更深远的意思。它代表着一个时代的气质,坚定、踏实、精益求精。
  
  袁利群认为,制造业是中国的优势产业,也是中国经济的支柱所在,中国制造企业传统的粗放型增长模式已经不合时宜,消费者个性化、定制化服务需求日益增长,消费行为由注重传统产品功能性和传统的服务朝着注重产品精细化、可靠性和极致体验的方向转变。
  
  “这意味着,我们要跳出大规模制造和低成本分销,回归产品和技术创新。只有坚持做精品,坚持围绕着精准的企划、精湛的研发、精益的制造、精品的品质以及精诚的服务这五个维度,来提升品牌的形象,中国制造才能真正成为中国创造,中国品牌才能占领国际市场。”袁利群说。
  
  小米的插线板
  
  今年全国两会,格力和美的都围绕“大米”做文章,怎么能少得了这欢喜冤家“三剑客”的小米科技董事长雷军呢?不过,雷军这次讲的不是小米手机,而是小米的插线板。
  
  “插线板功能很简单,国内做的插线板绝对满足人们的功能需求,但就是长得比较丑。”雷军说,“中国有3000家公司做插线板,一年做几亿只插线板,就不能把插线板做好看吗?你们愿意把插线板放在床头柜、桌上吗?”
  
  雷军说,他两年半前在一个会上,说会场的插线板做得太难看,在现场碰巧被一位做了19年插线板的企业高管听到,他当即表示愿意和雷军合作做一款好的插线板。结果,一做就做了一年半时间,比他想象的难好多。
  
  “今天做出来的小米插线板,总体还是非常满意的,也达到了我们设计的要求,‘米粉’也非常喜欢。”雷军说,“用户买的是一种体验,不仅仅是功能,不仅是这个插线板能用,甚至不见得是品质问题,我觉得是设计和感受的问题。”
  
  雷军称,小米科技在设计产品的时候,对用户的感受极其在意。在小米刚刚创办的时候,也是全球第一家创造了一个新模式:做消费电子的产品,每个星期发布一个新的版本,在网上征求数以百万用户的意见,从创办以来到今天,小米科技仍然坚持每星期发布一个版本。
  
  “中国已经变成了制造大国,为什么国货给大家一个廉价品和劣质品的感觉,我们为什么不能改变这一点?过去一再谈真材实料认真做好产品,就是总理讲的精益求精的工匠精神。”雷军认为,中国制造业面临消费升级的时代,中国企业应该适应消费需求的变化,供给更好的产品。
  
  他认为,政府推动供给侧改革,还要加大对中国产品设计的关注,包括怎么改善设计的水平。小米要成为这场“新国货运动”的推动者。
  
  雷军称,正因为有小米这样的行业革命者,整个中国手机行业都在进步。人们买国产手机的比例提高了,国产手机的质量越做越好,而且国产手机越来越便宜了,才使得今天整个移动互联网的发展兴旺蓬勃。
  
  如今,小米也走出国门。雷军介绍,小米扎根中国和印度市场。小米的产品在韩国很多电子商务网站上都成为了最畅销的品牌,但实际上小米并没有正式进入韩国市场。
  
  雷军说:“小米在科技创新上投入巨大,仅去年,小米在国内申请注册的发明专利达3183项,排名第六,申请国际专利2193项,还有专门的团队负责购买全球专利包。”
  
  匠心之道
  
  “中国制造业很长时间以来缺乏精益求精的工匠精神,即使目前个别企业做得不错,但仍然无法摆脱低端廉价的整体印象。”清华大学技术创新研究中心主任陈劲教授说。陈劲是《工匠精神:缔造伟大传奇的重要力量》一书的翻译者。
  
  据媒体报道,中国人在日本疯狂抢购的马桶盖产自杭州。原来,从日本进口了生产马桶盖的模具后,就可以按照日本标准生产。而我们生产的塑料制品有毛刺、圆珠笔钢珠剌纸、马桶出水不畅都与造不出好模具有关。
  
  为什么造不出好模具?今年1月初,李克强总理在参加一个有关钢铁煤炭行业产能过剩的座谈会时,举例说中国至今不能生产模具钢,比如圆珠笔的“圆珠”都需要进口。
  
  “主要是需求太小。”中国机械工业联合会专家委员会委员屈贤明认为,过去,中国大众的需求是中低档,能用且价廉就行,对质量和档次的要求不高。
  
  “到处是蓝海,造出什么来都好卖,谁会去追求精益求精?”研祥高科技控股集团董事局主席陈志列认为,在粗放式发展的市场环境中,形成了一种对贪大求全生产规模的崇拜。没有人坚守追求完美的工匠精神,都在想方设法实现利益最大化。
  
  但是,随着大众对产品质量和档次要求的提升,生产与消费、供给与需求之间的矛盾日益突出。一方面,我国钢铁、水泥、煤炭、平板玻璃、电解铝、光伏、风电等产业出现严重过剩;另一方面,企业的供给水平无法满足社会日益增长的中高端需求。
  
  全国政协委员庄聪生分析,国内的低端产品太多了,低质服务太多了,假冒伪劣的东西充斥着市场,这才使得一些人不愿意在国内消费。“短缺经济时代,企业只追求‘卖出去’就可以了,而现在是追求个性化、多元化的时代,企业要树立品牌意识,靠品牌赢得消费者的认同。”
  
  天能集团董事长张天任认为,“工匠精神”被忽视与职业技能教育被轻视有关,而且一直以来工人待遇低、晋升渠道窄、工作环境较差等问题都影响到“工匠精神”的培养。
  
  沈阳飞机工业集团曾在赔钱的情况下仍然接国外的飞机轴承订单,“不接就没活儿,师傅就无法带徒弟,这种技术和工匠精神就断档了。”政协委员朱佳木说,但并不是所有企业都有“赔得起”的能力。
  
  “很多企业不舍得在技术、设备、人力上多投入。”人社部职业能力建设司司长张立新说,中国制造和国际上的差距,不仅是技术水平,而是设备和人才培养上的全面距离。
  
  在张天任看来,“工匠精神”不仅体现了对产品精心打造、精工制作的理念和追求,更是要不断吸收最前沿的技术,创造出新成果。中国必须拥有自己的核心技术,提升中国制造的品质。
  
  小米科技董事长雷军认为,中国制造业面临消费升级的时代,中国企业应该适应消费需求的变化,供给更好的产品。
  
  美的集团副总裁袁利群认为,只有坚持做精品,坚持围绕着精准的企划、精湛的研发、精益的制造、精品的品质以及精诚的服务这五个维度,来提升品牌的形象,中国制造才能真正成为中国创造。
  
  格力集团董事长董明珠认为,“工匠精神”的塑造将促进中国制造业实现质的飞跃。今年政府工作报告提出的“工匠精神”是大工业时代精细化管理、精品制造的理念。
(来源:证券时报)

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