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中国机床商务网提醒糖尿病人要慎食“无蔗糖月饼”

2012年09月27日 16:05中国机床商务网点击:5559

  随着中秋佳节的临近,诱人的月饼香味似乎也逐渐飘散开来。近日,记者走访城区各大超市和西点店发现,商家纷纷都摆出月饼专柜,琳琅满目的月饼占据了商店内最醒目的位子,这些月饼款式形态各异,口味花样百出,无论是包装精美的高档月饼还是物美价廉的散装月饼,应有尽有,价格也从几块钱到上千元不等。
  
  如今市场上的月饼越来越讲究包装,精美的礼盒和显眼的标语总能更大程度地吸引顾客的目光。诸多月饼生产商家更是打出了“概念牌”,其中主打“养生”的无蔗糖月饼让不少消费者倍感兴趣。
  
  在好多多超市设摊的台州恒屹食品有限公司销售员刘女士,就向记者推荐了一款他们公司今年新推出的无糖月饼。“很多老年人喜欢吃月饼,但苦于患有糖尿病,想吃月饼又怕对身体有害,所以我们特地制作了这样一款无糖月饼,这几天卖得也比较好,很多年轻人都买来送给父母。”刘女士说。
  
  采访中,记者发现,不仅仅是好多多超市有“养生”月饼,在城区其它几家超市内也有多个常见品牌推出了无糖、低糖或者用木糖醇制作的月饼,还有紫薯、红枣等养生月饼。据了解,市场上的“无糖”月饼,其实只是厂家制作销售的一种概念,“无蔗糖”并不代表月饼中完全“无糖”,只是其中的糖是用甜味剂来代替的,如木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等,这些糖醇属于食品添加剂类,在合理的范围内使用,对于糖尿病患者也有一定的好处的。
  
  此外,记者查阅相关资料获悉,虽然“无蔗糖”月饼中的糖醇被代替了,但月饼的面粉和馅料中也含有一定量的碳水化合物,碳水化合物在体内最终也会转化成葡萄糖,对血糖也是有一定影响的,所以糖尿病患者在食用无蔗糖月饼时应浅尝则止,避免血糖升高。
(来源:玉环新闻网)

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