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肯德基老油门 敲响五金机电业的监管警钟

2011年08月10日 10:28中国机床商务网点击:8641


  肯德基老油门敲响五金机电业的监管警钟
  
  『事件背景』:肯德基内部员工介绍,用于炸薯条的油4天才彻底更换一次,期间每晚把油渣滤掉后第二天继续用。另外,鸡在水里简单过一遍,还滴着血水就直接裹面了,用于洗鸡的水都浑浊了也无人更换。在营业高峰期,按照规定应该炸7分钟的鸡翅,不到4分钟就被捞出来。
  
  日前肯德基被爆出“老油门”,肯德基回应,其换油的标准是检验烹饪油的化学成分,如果超过最佳赏味期就会立即丢弃,但显然这个说辞没有任何说服性,因为这个检验是否有相关部门的监管支持,是否具有可参考性,是否有执行到位呢?
  
  回顾五金机电行业,因为缺乏部门监管而酿成的恶性事件有很多。
  
  最典型的就是达芬奇家具,从2006年开始,东莞长丰便为达芬奇生产家具,并贴上卡布丽缇、好莱坞和瑞瓦等国际家具品牌商标,把生产的家具交付给达芬奇公司之后,达芬奇公司将这些家具从深圳口岸出港,运往意大利,再从意大利运回上海,从上海报关进港回到国内。达芬奇就是由于缺少相关部门的监管力度,所以使其称为了山寨的“洋品牌”,大大伤害了消费者利益,而最终也导致五金机电产业链中高端品牌的“冰火两重天”的尴尬局面。
  
  另外,五金机电行业中,奥的斯电梯也是折射机电行业监管缺失现象的代表案例之一,业内人士表示,电梯控制系统的故障其实与后期的维修保护息息相关,相关监管部门难辞其咎。
  
  7月21日,国家质检总局公布了近期对热水器产品的国家质量抽检结果。这次共抽查了储水式电热水器、家用燃气快速热水器、家用太阳热水系统3类热水器共155种产品,其中25种产品不合格,存在安全隐患,设计品牌包括“太太”、“英特”、“美满”、“安格尔”、“通事达”、“佐丹仕”等。
  
  据悉,全国大小热水器生产企业有4000多家,进入太阳能热水器家电下乡名录的企业就有243家,前30家企业的市场占有率仅30%左右,显然,鱼龙混杂的热水器市场很难找到一个标准去优化和集中化这个五金机电市场,于是监管制度的完善对于五金机电行业的总体市场发展更加重要。
  
  肯德基被众网友称之为“又一个被宠坏了的洋品牌”,语气虽然调侃,但却点出了实质,的确,由于没有严格的监管,五金机电业出现了大量质量不过关事件,令广大消费者感到反感和寒心。
(来源:机电在线)

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